簡単すぎてごめんなさい♪お店の味みたい〜と褒められるの、間違いなしです!
コツ、ポイント
*早茹でタイプのペンネなのでソースを先に作りました。ソースが煮詰まりすぎたら、茹で汁でのばして下さい。
*フェットチーネなど他のパスタでも作ってみて下さい。
*他のブルーチーズでも美味しいです。
材料
(2人分)
とろけるスライスチーズ(ピザ用チーズ)
2枚(30g)
このレシピの生い立ち
濃厚なパスタが食べたくて作ってみました。
1.
【ソースを作る】チーズは溶けやすいように切っておく。フライパンに☆を入れ弱火でチーズを潰すように混ぜて溶かす。
2.
とろけるチーズを入れとかし、どろっとしたら火を止め、火からおろしておく。
3.
【パスタを茹でる】別の鍋に1ℓの湯に塩10gを入れ、ペンネを表示時間通り茹でる。茹で汁を取り置き、ざるにあげ湯切りする。
4.
フライパンのソースにパスタを入れ、1分ほど煮詰め、塩で調味し、黒胡椒をかける。
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