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明太釜玉うどん
by takashiii
トッピングはお好みの量でカスタマイズして食べてくださいね。
材料
(1人分)
うどん
1玉
明太子
1/2腹
青ネギ
お好み
天かす
お好み
刻み海苔
お好み
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったばかりの青ネギを刻んでいたら、新鮮な香りに食欲をそそられ、うどんでいただきました。
1.
青ネギは刻み、明太子は中身を取り出しておく。
2.
うどんを指定の時間茹で、冷水で冷やす。
3.
好みの量で、ネギ、刻み海苔、天かす、明太子をトッピングし最後に卵黄をのせる。
4.
お好みの濃度で麺つゆをかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/6274067
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