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ズッキーニのピザ風はさみ焼き
by 京都府
野菜ソムリエ考案レシピ。ズッキーニを洋風にアレンジしました。しっとりとした食感を味わいましょう!
コツ、ポイント
粉チーズは好みに合わせて分量を増やしてもOKです。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本(200g)
ウインナー
3本(50g)
粉チーズ
大さじ1
■
<調味料>
・ごま油
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・砂糖
小さじ1
・みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
ズッキーニのしっとりとした食感を味わえるよう、また、見た目も楽しめるようピザ風にしました。野菜ソムリエ<杉本佑貴>考案レシピ。
1.
ズッキーニは両端を切り落として1㎝幅の輪切りに、ウインナーは2㎝幅の輪切りにします。
2.
半量のズッキーニの上にウインナーを置き、ウインナーの上に混ぜ合わせた調味料の半量をかけます。
3.
2の上に残りのズッキーニをのせてはさみ、その上に残りの調味料をかけ、粉チーズを振ります。
4.
オーブントースターで10分程度加熱します。
https://cookpad.com/recipe/6274601
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