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レタスで包んで!手巻き焼肉
by ちゃんとごはん
お肉も野菜も一緒に食べられて栄養満点! 家族やお友達と楽しくワイワイ巻き巻きしてみませんか♪
コツ、ポイント
豚肉は重量の約25%の焼肉のたれに30分以上漬け込むことで、やわらかくなります!焼く時の火加減に注意しましょう。
材料
(2人分)
豚バラ肉(焼肉用)
180g
焼肉のたれ
大さじ3
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
大根
4cm
かいわれ大根
1/2パック
レタス
1/2個
ごま油
適量
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
8月29日は焼肉の日、8月31日は野菜の日。 それにちなみ、野菜で包む手巻き焼肉のご紹介です。
1.
ビニール袋に豚バラ肉・焼肉のたれを入れる。袋の外から揉み込み、常温で30分ほど置く。
2.
きゅうり・にんじん・大根は細切りにする。かいわれ大根は根元を落とす。大きいレタスは半分にちぎる。
3.
器に<2>をバランスよく盛る。
4.
ホットプレートにごま油を熱し、<1>を焼く。
5.
レタスで野菜・<4>を巻き、お好みでマヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/6275012
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