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生クリームなし☆ベイクドチーズケーキ
by 二姫一太郎ママ☆
しっとり柔らかいチーズケーキ。 生クリームは使わず、クリームチーズも少なめ。 キャラメルソースが合いますよ◎
コツ、ポイント
完全に冷めてから型から外した方が綺麗になります。 写真は18cmです。 15cmなら少し厚めに仕上がります。
材料
(15cm又は18cm丸型)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
150g
グラニュー糖
50g
卵
1個
豆乳又は牛乳
80cc
薄力粉
25g
このレシピの生い立ち
家にあったもので大好きなチーズケーキ。 クリームチーズは高いので半量使いました。
1.
ボールに室温に戻しておいたクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまですり混ぜる。
2.
ヨーグルトを入れさらに混ぜる。
3.
溶いた卵を入れ、さらに混ぜる。
4.
粉をふるって入れ、泡立て器で混ぜる。
5.
型に流し入れ、180度のオーブンで約50分焼く。 焼き上がりは柔らかいですが、冷やすと固まります。
6.
【キャラメルソース】 レシピID: 6273018
https://cookpad.com/recipe/6275142
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