バターとにんにくでコクup!味付けは白だしだけなのでとっても時短です♪
コツ、ポイント
エリンギは繊維を断つように切ります。そうすると柔らかく短時間で味が染みやすくなります!
このレシピの生い立ち
献立にもう一品ほしくて家にある材料で作りました。
1.
小松菜はざく切りします。
エリンギは小さいものは輪切りに、大きいものは縦半分にして半月の形なるように切ります。
2.
フライパンにバターを入れ、エリンギ、小松菜の軸、葉の順に中火で炒めます。
3.
全体的になじんできたら白だしを加えて弱火にし、にんにくを加えます。
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