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新生姜の醤油漬け♪色んなものにアレンジ
by 京たまご
新生姜を醤油で漬けてこれから色んな物にアレンジしていきます!醤油につけているので、日持ちします♪もちろん根生姜でも♪
コツ、ポイント
水分は入らないようにして下さい。 ここから色んなものにアレンジしていきます。
材料
(使い切りやすい分量)
新生姜
50g
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
新生姜・生姜が傷みそうな時に作っています。長持ちするだけでなく、醤油の味が染み込んでアレンジ料理で大活躍してくれます。
1.
新生姜は、汚い皮があれば取り除いて薄く切ります。
2.
生姜は薄くスライスします。ビンの中に入れます。
3.
醤油を加えます。
4.
ひっくり返したりして、全体に醤油をいきわたらせます。
5.
冷蔵庫に入れて最低6時間ほど置きます。生姜に醤油の色・香りがうつれば完成です!
6.
※根生姜でもできます。
https://cookpad.com/recipe/6276024
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