文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ひじきと豆腐のヘルシーつくね
by むらさきぱんさー
洗い物も少なく、簡単にヘルシーな一品になるので ぜひどうぞ♪
コツ、ポイント
豆腐もひじきも 水気は、しっかりとりましょう。
材料
(4人分)
木綿豆腐
150g×2コ
乾燥ひじき
約大さじ2
ミンチ(鶏ももか、豚)
200g
塩コショウ
各少々
しょうが(チューブ使用)
小さじ1
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
片栗粉
大さじ2
粉末だし(ほんだし使用)
1/2袋
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを使ってみたくて。。笑 美味しくできて 良かったです。
1.
豆腐はキッチンペーパーでくるんで レンチン600w1分、、、様子を見て さらに1分くらい。
2.
乾燥ひじきを水に10分つけて戻す。 (豆腐のトレー使用(^^)) もどしたら、水気をしっかりとる。
3.
袋にミンチと調味料を入れ混ぜたら ①と②もいれて、 もみながら混ぜ合わせる。
4.
ごま油を引いたフライパンで スプーンでひと口大くらいすくって 焼く。 (お好み焼き風に焼いてもいいかも)
5.
両面しっかり焼いたら、完成。
6.
そのままでも美味しいですが ポン酢が よく合いました。
7.
ちなみに、今回は色々入ってる乾燥ひじきを使用してます。
https://cookpad.com/recipe/6276420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.