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新玉ねぎ鶏肉のかき揚げ風♪簡単揚げない
by 漢方薬のタカキ大林店
クックFZJ53Q☆さん、れぽありがとう!ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含む鶏むね肉♪妊活中の方におすすめ
コツ、ポイント
そのままでも美味しいですが、天つゆにつけて食べると美味しいです。 【天つゆの作り方】 だし汁 200ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 少々 を鍋で煮立たせて出来上がり!
材料
(12個分)
鶏むね肉
600g
玉ねぎ
2個
小エビ
20g
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
だしの素
少々
オリゴ糖
少々
片栗粉
150g
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
鶏むね肉の皮を取り除き、厚さを1/2に切る
3.
2を1cm角に切る
4.
玉ねぎも1cm角に切り、バラバラにしておく
5.
3に酒・だしの素・オリゴ糖をかけ、
6.
5にしょうゆをかけ、下味をつけておく
7.
4に片栗粉をよく混ぜる
8.
小エビを混ぜる
9.
6をつけ汁ごと入れて、混ぜる
10.
9をギュッと両手でまとめて、
11.
フライパンを熱して、油をひいて、蓋をしないで焼く。片面をしっかり焼くと良いです。
12.
焼けたら、裏返し両面焼く。出来上がり!温かいうちにたべてね
https://cookpad.com/recipe/6276548
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