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洗う手間なし!低糖質☆生おから蒸しパン
by はなゆうママン
糖質カット中のおやつ用とチーズ味の主食用に。エリスリトールの量で甘さを調整。覚え書き
コツ、ポイント
ワンボウルクッキング♪タッパーにそのまま入れて混ぜてチンするだけの簡単レシピです
材料
(2食分)
生おから
100g
卵
2個
豆乳
20g〜
べーベーキングパウダー
小さじ1
エリスリトール(おやつ用)
30g
エリスリトール(主食用)
20g
チーズ(主食用)
1枚〜お好み
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
糖質制限中に生おから蒸しパンにチャレンジするも、モソモソして食べにくく…。チンする前にしっかり混ぜればふわふわになったので、これならリピートできる!と覚え書き♪
1.
生おから、ベーキングパウダー、エリスリトール(好みの分量)、塩ひとつまみをタッパーに入れてよく混ぜる
2.
卵2個を割り入れ混ぜると、ひとかたまりになるので、そこへ牛乳や豆乳を加えていく。
3.
(ホットケーキ生地くらいになるように、必要ならその都度追加して混ぜる)
4.
少し高いところからトントンと落として生地をなじませる
5.
軽くフタをのせて、600Wで4分♪出来上がり! ※様子を見て加熱追加
6.
生おからが粗い場合、1~3までをフードプロセッサーを使うと口当たりが良くなります♪洗う手間はありますが…
https://cookpad.com/recipe/6276628
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