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パイン飴 生パイナップルフルーツ 飴
by クックFLGP7P☆
可愛いパイン飴
コツ、ポイント
飴が出来たら素早くかける。 何度もかけると飴が分厚く固くなるので注意。 パイナップルから水分が出てくるので早めにお召し上がり下さい。
材料
(2個分)
パイナップル
2切れ
砂糖
150g
水
50cc
竹串
4本
■
鍋、おたま、バット、クッキングペーパー
このレシピの生い立ち
パイン飴の様に 笑 丸いままどうしても笑やってみたかったので
1.
パイナップルは上下を切って 縦に置き皮を削いでいくように切る。
2.
実を横にして厚さ1〜2センチくらいに切って、芯の部分を丸く抜く。 大きさが合えばキャップ等で抜くと綺麗にできます。
3.
キッチンペーパー等でよく周りの水分を取る
4.
パイナップルに持ち上げてひっくり返してもくるくるしないよう 竹串2本をさしておく。
5.
飴の準備。 鍋などに砂糖と水を入れ中火くらいでゆすりながら火にかける。
6.
ぷくぷくと泡が静かになってきて少し茶色く色付いてきたら火を止める。
7.
飴が固まらないうちにおたまなどで、パイナップルを下に傾けながら飴をかける。裏返して同じ様に。
8.
クッキングペーパーにおいて完成。
https://cookpad.com/recipe/6276855
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