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揚げないメンチカツ
by みゆみ373
量調味料は適量です。 お好みの味付けで大丈夫です。
コツ、ポイント
④の工程は、中に火が入りづらいためしました。 肉が少なめならそのままトースターで焼いてもいいです。
材料
油揚げ
6枚
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
オイスターソース
小さじ2
塩こしょう
適量
ニンニクチューブ
適量
しょうがチューブ
適量
このレシピの生い立ち
油揚げコロッケがあったので、メンチカツにアレンジしてみました。
1.
揚げは菜箸などでコロコロして端を切り中を開いて裏返す。
2.
玉ねぎみじん切りにしてレンジで柔らかくする。
3.
豚ひき肉、②の玉ねぎ、オイスターソース、塩こしょう、ニンニク、しょうがをしっかり混ぜ合わせる。
4.
油揚げの中に詰めて、レンチンで中の肉に火を通す。
5.
オーブントースターで外側に焦げ目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6277091
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