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高菜と蒸し鶏のレタスチャーハン
by フジヤマペッパー
しっとり鶏肉としゃきしゃきレタスの炒飯です♪ 高菜と生胡椒で本格的な味わいに。
コツ、ポイント
高菜は買ったものによって、塩味がそれぞれなので、塩加減を気を付けましょう♪
材料
(2人分)
ご飯
200㌘
卵
2個
枝豆
豆だけ
高菜
40㌘
蒸し鶏(サラダチキンでも可)
80㌘
長葱
30㌘
レタス
2枚分
塩
3㌘
酒
10㌘
醤油
10㌘
生胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が 「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」 を研究に研究を重ねました。 是非お試しください。
1.
鶏肉は1㌢角に切る。 長ネギはみじん切り。レタスは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に油(分量外)をひき、卵とご飯を入れ強火で炒める。
3.
高菜、枝豆、鶏肉を入れ、塩、生胡椒で味を整える。
4.
全体がパラパラになってきたら、葱、酒、醤油を入れ、強火で炒め、最後にレタスを入れさっと混ぜる
https://cookpad.com/recipe/6277173
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