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樺太ししゃものカレー風味フライ
by 料亭~濱みき~
適度な塩気と辛味で美味しいです。
コツ、ポイント
弱火で中はふっくら、外はカラッと仕上がります。
材料
樺太ししゃも
28尾
■
【カレー溶き卵汁】
卵
1個
カレーパウダー
大2
塩
3つまみ
■
【米粉】
米粉
適量
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました✨
1.
ボールに卵を割り入れてよく泡立てます。カレーパウダーと塩を加えてよく混ぜ合わせます。
2.
樺太ししゃもを用意します。
3.
カレー溶き卵汁に潜られてから米粉にまぶします。
4.
米粉をまぶした樺太ししゃもはトレーに並べます。
5.
フライパンにししゃもを並べて弱火で12分間焼いていきます。
6.
焼き上がったら火を止めます。
7.
お皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/6277516
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