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【中華料理】夏向け冷やしトマトの陳皮かけ
by AyuTAN_譚
中国広東省出身です!本当の中国の家庭が作る地元料理を紹介します。
コツ、ポイント
ポイント: 1、食べる前、必ずトマトを冷やしてください。 2、酸っぱい梅のパウダーをかけても、おいしい。
材料
(2人分)
トマト
2個
陳皮の粉(酸っぱい)
適量
このレシピの生い立ち
料理作り方の動画がYoutubeで見られます。チャンネル:@TAN_譚 https://youtu.be/XJG0I5meEwE
1.
トマトを冷やして。
2.
トマトを切る。
3.
これが陳皮のパウダー。
4.
あるいは、この陳皮の漬けおやつを使ってもいい。
5.
陳皮の漬けおやつを細かく刻む。(ミキサーでも可)
6.
トマトにかける
7.
酸っぱい陳皮の皮がトマトの甘味を引き出す。おいしいよ!
https://cookpad.com/recipe/6278216
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