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節約&栄養満点!塩麹でしっとり柔らか鶏胸
by yumipo_a
お安く手に入る鶏胸肉をしっとり柔らかくしたくて。 栄養満点のおかずになります!
コツ、ポイント
手も汚さずに作れる節約鶏胸肉レシピ。 酵素とビタミンがたくさんの塩麹に漬け込んでおくと、しっとり柔らかになりますよ。
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
1枚
塩麹
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
Instagram @yumipo.a でも情報&レシピ配信中です。
1.
鶏ムネ肉一枚をフォークでプスプスと穴を空ける。
2.
ポリ袋に入れて、塩麹を入れる。
3.
1時間ほどおいて完成! 半日〜一日置くのがオススメ! しっとりと柔らかくなります。
https://cookpad.com/recipe/6278486
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