このレシピの生い立ち
えびのお供にごろごろ野菜を炒め合わせました
1.
えびを洗って塩と片栗粉(分量外)でもみ洗いし、洗い流し、下味をつけ、20分程放置
2.
しめじは小房に分け、ブロッコリーは1口大に切って下茹で
3.
えびの汁気を切って片栗粉を混ぜ合わせ、フライパンで両面焼き、皿に取っておく
4.
フライパンに油を熱し、にんにくしょうがを炒め、香りが出たらしめじをいためる
5.
調味料以外を合わせ炒め、全体が熱くなったら調味料を加える
6.
水分が出ていたら水溶き片栗粉を加え、最後にごま油を回し入れる
https://cookpad.com/recipe/627870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.