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切り干し大根の煮物リメイク!やきそば!
by もぐみるく
切り干し大根の煮物作りすぎてしまって余ったので、焼きそばの具にしちゃいました!
コツ、ポイント
水ではなく料理酒で麺をほぐし、麺に焼き色がつくまで炒めることでおいしくなりますよー!
材料
(一人分)
魚肉ソーセージ
一本
やきそばの麺
一人前
切り干し大根の煮物
お好みの量
ピーマン
一個
料理酒
適量
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった切り干し大根の煮物をなんとかしたいと思い、やきそばの具にしてみました。
1.
フライパンで、魚肉ソーセージを炒める。 焼き色がついたら、ピーマンと切り干し大根の煮物も一緒に炒める。
2.
ピーマンに火が通ったら、焼きそばの麺を入れる。 料理酒をかけて麺をほぐす。
3.
麺にある程度焼き色をつける。
4.
焼きそばのソース(粉)をかけて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/6278942
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