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白だしで簡単☆ほたての茶碗蒸し
by 二姫一太郎ママ☆
とろっとろの茶碗蒸し。 作業時間10分! 白だしで簡単に良いお味の茶碗蒸しができます。
コツ、ポイント
必ず濾してください。なめらかです。 具材はたっぷりと☆
材料
(直径5cm皿4個分)
卵
3個
白だし
大さじ2
水
250cc
ほたて
8個
枝豆
お好みの量
きのこ類
お好みの量
このレシピの生い立ち
我が家はいつも簡単茶碗蒸し。
1.
卵を溶き、水、白だしを入れて混ぜる。
2.
器にお好みの具材を入れる。 ほたてはたっぷり入れて贅沢に。
3.
卵液を濾しながら器に入れる。
4.
蒸し器で蒸す。 ちょっと固まったくらいで枝豆を乗せてます。 (沈まないようにするため)
https://cookpad.com/recipe/6279094
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