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オクラと味付けめかぶのとろろ和え
by みっちゃん❇️68
オクラとめかぶで和えました。鰹節が旨味を出してとても美味です。話題入りに感謝♡めかぶの人気検索で1位・トップ10入り感謝
コツ、ポイント
オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。今回のは大きなオクラでした。オクラの量は調整して下さいね。
材料
(4人分)
オクラ
12本
味付けめかぶ
40g×4
鰹節
5g
白だし
小匙1
このレシピの生い立ち
食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。そんな二つの食材をあえてみました。
1.
おくらは塩ををふり板ずりします。熱湯で1分~1分30秒茹で氷り水で冷やしザルにあげる。がくを切って4等分に切ります。
2.
ボールに1)を入れて味付けめかぶを加え白だし小匙1鰹節を2パックを加えてあえます。
3.
お陰様です。話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。(*^^*)感謝
4.
沢山の方に作って頂き有り難うございました。お返事は沢山になり苦しいのですが終了させて頂きます。レポは見させて戴いてます。
https://cookpad.com/recipe/6279236
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