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簡単!お手軽!美味しいスイカの浅漬け
by クック1H1E5C☆
スイカの皮付近も食す! ゴミも減って夏の時期にピッタリ 冷やして食べたらうまい ぜひお試しあれ〜
コツ、ポイント
赤い身を少し残す方がほんのり甘い浅漬けになって美味しいです 食べる前に醤油や七味などかけても美味しいですよ
材料
スイカの皮
あるだけ
塩
適量
このレシピの生い立ち
スイカのぬか漬けを知っていた母が塩で漬けても食べれると発見したため。この美味しさを世の中に伝えたいと思ったから!
1.
スイカを食べる際に少し身を残して皮を取る
2.
緑の皮を削ぐように切る
3.
食べやすい大きさに切って塩をかけて混ぜる
4.
重しを乗せて水を出すため5時間から一晩置く
5.
食べる前に出てきた水を切って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6279336
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