炊いて余ったご飯。冷凍庫にたまってくると作っています。子供にも人気で、よくレシピ聞かれます。
是非一度お試しください☆
コツ、ポイント
牛乳の量は目安です。徐々に加えていって、7の状態になったら、そこで終わりにしてください。ホワイトソースは市販の缶詰でもおいしく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にご飯がたまってくると作っています。
1.
人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに。エビは解凍し、小さめに切る。
2.
フライパンにバター(分量外)をいれ、1を炒める。
3.
火が通ったらご飯をいれ更に炒める、コンソメ顆粒を加え更に炒める。器にマーガリン等を塗っておく。
5.
フライパンにバターと小麦粉を入れ弱火で炒める。
6.
牛乳を少しづつ加え、ヘラでよく混ぜる。(焦がさないように)
7.
こんな感じで、すくった後リボン状に後が残るくらいでOK。
8.
4の上に7をかけ、チーズをかけて230度で30分焼いたら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/627986
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