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俺流!セロリのカレークミンシード漬け
by おみつさん2
普段バクバクの食べないセロリが、驚くほどパクパクいけちゃう簡単漬けです。
コツ、ポイント
クミンシードが無い場合は、カレー粉のみでも十分に美味しく出来ます。
材料
(2〜3人分)
セロリ
2本
塩
少々
★カレー粉
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢
大さじ1
★昆布茶
小さじ1/3
★クミンシード
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
セロリが安く購入したのですが、消費に困り考えました。
1.
セロリを5mm幅の斜め切りにして、軽く塩を振って置いておく。(15分以上)
2.
セロリの水分を軽く絞って出したら、★の材料を加えて揉み込み冷蔵庫で冷して寝かせる。
3.
十分に冷えたら、器に盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6280184
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