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白菜とベーコンのコンソメスープ
by アイビーbar
簡単に完成するスープレシピ。ベーコンのうま味がスープに溶け出して、ポトフのような味わいです。
コツ、ポイント
白菜の芯の分厚いところは削ぎ切りにして厚さを調整してください。
材料
(2人分)
白菜
3枚
ブロックベーコン
50〜60g
コンソメ(顆粒)
3.5g
水
350cc
ブラックペッパー(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
白菜の消費のために、ポトフをイメージして作りました。
1.
白菜は幅2cmに切る。 ブロックベーコンは幅1cmに切る。
2.
鍋に、白菜、ベーコン、水、コンソメを入れて、火にかける。
3.
煮立ったら火を弱めて5分煮る。 器に盛り、ブラックペッパーを振りかけて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6280240
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