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失敗無し!簡単ベイクドチーズケーキ♪
by Chef Kei
母親に教わった混ぜるだけチーズケーキ☆ 失敗しようのない簡単ケーキです♪
コツ、ポイント
コツもポイントもありません(笑) ボウル+泡立て器で混ぜてもいいし、私の場合はフードプロセッサーで一気にガー!!っと(^^)v 冷蔵庫で冷やして食べるとよりいっそう美味しいです♪ ジャムは焼き上がりに表面に塗ってもOK(^^)v
材料
(18㎝~20㎝丸形)
クリームチーズ
200g
卵
2コ
砂糖
75~80g
生クリーム
200cc
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ2
ラム酒
お好みで適宜
バニラエッセンス
お好みで適宜
ブルーベリーや苺のジャム
お好みで適宜
このレシピの生い立ち
母親に教わった混ぜるだけチーズケーキ☆ いろんな分量があるけど、私はこの分量がしっとりしていて一番好きです♪
1.
オーブンを170度に予熱開始。
2.
クリームチーズを常温に戻すor軽くレンジでチンして柔らかくしておく。
3.
ジャム以外の材料をフードプロセッサーに入れて良く混ぜ合わせる。(ミキサーやフードプロセッサーない時はボウル+泡立て器)
4.
オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、お好みでジャムを表面に落とす。170度で45分焼く。
https://cookpad.com/recipe/628068
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