文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めんつゆフル活用でワンプレート☆
by CHiKiii☆
もうアレコレ調味料出して料理する気になれない日は、めんつゆに頼る!!
コツ、ポイント
めんつゆは2倍濃縮のものを使ってます。ご自宅にあるもので、塩梅は加減してください。
材料
(1プレートずつ)
豚の生姜焼き
好み
ナスと椎茸の胡麻味噌煮
好み
鶏モモのガーリック焼き
好み
れんこんのガーリック焼き
好み
野菜サラダ
好み
このレシピの生い立ち
めんつゆって、万能だよなー。ワンプレート作るか!という発想でした。
1.
豚肉を生姜とめんつゆに漬ける。サラダ油をひいたフライパンで肉を焼き、スライスした玉ねぎと炒め、漬けた汁も一緒に煮詰める。
2.
ナスと椎茸を一口大に切り、少しの油で炒め、めんつゆ、水、味噌、練りゴマ、すりごまを合わせて加えて煮詰める。
3.
フライパンに潰したニンニクとオリーブ油を温め香りが出たら塩こしょうを振った鶏肉を入れて焼く。仕上げにめんつゆ少々をふる。
4.
③のフライパンの余分な油を拭き取り、水煮のレンコンを入れて焼く。焼き目がついたらめんつゆと醤油を合わせて絡める。
5.
皿に好みのサラダと、①〜④を盛り、④には上から粉チーズと一味唐辛子をふる。完成!
https://cookpad.com/recipe/6281491
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.