レモンとクリームチーズの組み合わせ 濃厚なのに甘過ぎず さっぱりして美味しいです!
コツ、ポイント
レモンの皮は黄色い部分のみにしてください!
まぜるだけで 簡単ですが 香りがよくて 美味しいです!
1.
ゼラチンを大さじ3のお水に振り入れふやかしておきます
2.
クリームチーズをラップし600wで30秒ほどあたためお砂糖(150 g)を入れよくまぜ といた玉子も入れて混ぜます
3.
レモン果汁を3回くらいにわけながら②に入れ その都度よく混ぜます。
4.
別のボウルに生クリームとお砂糖 大さじ1を入れ 8分立ちにします。
5.
④の生クリームを③にまぜ レモンの皮をすりおろしてまぜます
6.
①のゼラチンを600w30秒ほどあたためとかし ⑤に入れよく混ぜ 冷凍庫に入れ 固まれば出来上がりです!
7.
ひんやりチーズタルトも見ていただけたら嬉しいです!
レシピID 6281047
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