中華料理店のニラ玉丼が美味しくて大好きなので家でも作ってみました!塩あんかけがとても美味しかったです。
コツ、ポイント
ニラが均等になるよう卵を入れると綺麗に出来上がります!
餡掛けは少しかために作ってかけてもちょうど良いです
このレシピの生い立ち
中華料理店の味をマネして作ってみました!
1.
ニラを5センチくらいに切ってフライパンに油をひいて炒める
2.
火が通ったら卵2つをといて入れ塩胡椒したらご飯の上に乗せる
3.
塩あんかけは塩、ごま油、中華だし(味覇などでもOK)で少し濃い目に味付けして片栗粉であんかけにする
https://cookpad.com/recipe/6281726
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