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絶品☆和風・じゃことチーズのチャーハン
by チェリマリちゃん
パラパラチャーハンではありませんが、チーズがとろーりとけて美味しいです。
コツ、ポイント
じゃこは水分の少ないカチリや小女子がお勧めです。 今回はご飯1.5合で作りました。
材料
(2人分)
しいたけ
4枚
切れてるチーズ
4枚
じゃこ
30g
ご飯
2人分
ゴマ油
大さじ1
ほんだし
大さじ1.5
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ねぎ
適量
塩こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作って、それから我が家の定番メニューです。
1.
しいたけは5ミリから1センチくらいの粗みじん切りに切る
2.
チーズもしいたけと同じくらいの大きさに切る
3.
フライパンにゴマ油をひき、しいたけ、じゃこを炒める
4.
ご飯を入れて炒め、塩こしょう、ほんだし、酒、しょうゆで味付けする
5.
全体的に混ざったら、仕上げにチーズ、ねぎを入れて混ぜ、チーズが少し溶けてきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6282592
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