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お豆腐バスクチーズケーキ
by ♪♪maron♪♪
お豆腐入りのヘルシーなバスク風チーズケーキ♡ 濃厚でコクがあるけど、お豆腐の優しい風味がチーズと相性ぴったりです
コツ、ポイント
生クリームは動物性を使用するとよりコクがあり美味しいです 砂糖の量の好みは人それぞれなので、お好みで調整していただいて構いません
材料
(15cm丸型1台分)
クリームチーズ
200g
絹ごし豆腐
150g
生クリームまたは牛乳
200ml
砂糖
100g
卵
2個
このレシピの生い立ち
女性好みのヘルシーなバスクチーズケーキが作りたくて考えました
1.
材料を全てブレンダーまたはミキサーなどにかけて攪拌します
2.
型にクシャっとした状態でクッキングシートを敷いて、生地を流し入れたら予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます
3.
生地が完全に冷めたら包丁で切ったらトロッとしているし、冷蔵庫で一晩寝かせたら味がなじんでさらに美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6284024
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