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✿オクラの卵とじ✿
by ゆりぼぉ
【ままキッチン】より第1弾♪ ご飯が進むオクラの簡単シンプルメニュー ✿(2009/08/18)話題入り✿
コツ、ポイント
①オクラをまっすぐに切るときれいな星型に☆ ②オクラがくたくたになる前に、味付けは手早く!
材料
(2人分)
オクラ
10本(1袋)
鰹節(じゃこでも)
適量(1パック)
卵
1個
■
調味料■
胡麻油
小1
醤油
小2
■
お好みで■
唐辛子
少量
このレシピの生い立ち
実家の定番レシピ☆ しっかりした味付けがご飯のおかずにぴったりです。 姉妹レシピ【オクラとえのきの卵とじ】(レシピID :626777) もよろしく♪
1.
(準備) オクラは水洗いし、薄切りにする。
2.
(調理) フライパンにごま油を熱し、オクラを炒める。
3.
(仕上げ) 鰹節を加え、醤油で味付けしたら、卵でとじて出来上がり。
4.
(盛付け) お皿に盛付け、お好みで唐辛子を振る。
5.
✿話題入り✿ 公開からまる1年♪
https://cookpad.com/recipe/628408
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