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簡単☆ずっと食べれる汁だくなすび☆
by のんびりチキン
なすびが安くて美味しい季節が到来しました♡簡単美味しく調理しましょう♪日持ちするのでたくさん作って常備菜にも♪
コツ、ポイント
カロリー的には、う~んかもわかりませんが、たっぷりめの油とナスをしっかり炒めたら、やはり美味しいです☆でも揚げなすにするより、レンチンで下ごしらえをした方が断然ヘルシーですよ♡(フォロー 笑)
材料
(作りやすい分量(4~6人分くらい))
ナス
2本
水
大さじ3
油
大さじ3
*めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
【油】と【めんつゆ】と【砂糖】と【酢】は、何でも美味しくします☆ナスもやってみたら、やっぱり美味しくて泣けました(;∀; )笑笑
1.
ナスを5㎝くらいの長さに切り、縦半分に切り、更に縦半分に切り、耐熱容器に入れる。
2.
1のボウルに水大さじ3を入れて、混ぜて水を絡めてラップをし、600w2分加熱する。
3.
2のナスを上下にひっくり返して。600w2分加熱する。
4.
フライパンに油を熱し、3のナスを取り出し、1分くらい炒めて、油を回す。(ナスを加熱した水は取っておいてください☆)
5.
4に*を入れ、4の残ったナス汁を入れ(ナス汁って!笑)、20秒ほど絡めて、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6284651
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