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離乳食中期 真鱈 下ごしらえ 覚書
by mamapippi
覚書です(๑´ڡ`๑)
コツ、ポイント
手抜きです!
材料
(2切れ)
真鱈
2切れ
水
お鍋一杯分
このレシピの生い立ち
すりこぎや、ミキサーは大変だったので、包丁でみじん切りにしました。
1.
沸騰したお湯に真鱈を入れ、5分ほどしっかりめに茹でる。
2.
茹で上がったらキッチンペーパーを敷いたまな板にうつし、手で骨を取りながらほぐしていく。
3.
すりこぎは面倒だったので、みじん切りの要領で包丁で細かく切っていく。
4.
製氷機にいれて冷凍!完成!
https://cookpad.com/recipe/6284730
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