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夏野菜の焼きびたし
by 一番食品株式会社
夏野菜料理の定番ともいわれる揚げ浸しを、焼くことでカロリーオフに!
コツ、ポイント
夏だけに限らず、揚げ物はしたくないという方は多いですよね。少し多めの油で焼いてもできる焼きびたしはカロリーオフにもなり、工程も少ないので簡単にできますよ!
材料
(2人分)
和風つゆ「きわみ」
2袋
なす
2本
ゴーヤ
1/3本
みょうが
2個
しし唐
6本
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
このレシピにない野菜やお餅などなんにでも応用できます。和風つゆ「きわみ」に漬けるだけで味が決まりますよ!
1.
なすは拍子切り、ゴーヤはわたを取って半月切りに、みょうがは1/4に切る。しし唐は切り目を1本入れる。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、①を焼き、和風つゆ「きわみ」に15分程度漬ける。
https://cookpad.com/recipe/6284763
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