文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の*大学芋
by ぱぷりこ
カラメルに包まれたさつま芋はお菓子のようで美味しい。
コツ、ポイント
カラメルを良くさつま芋に絡め面倒ですが一つ一つ離して仕上げてね。
材料
(さつま芋1本)
さつま芋
1本
サラダ油
大1
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
たれの大学芋もつくって見ましたがカリカリの方が家族全員好きです。
1.
さつま芋は洗って乱切り。カリット揚げ油をきっておく。
2.
フライパンを熱し火を止めサラダ油をまんなくひく。砂糖を平らに降り、弱火でそのままカラメル状になるまで見守る。
3.
②の中に①をすばやく入れ絡めながら一つ一つ離して荒熱をとる。
https://cookpad.com/recipe/62849
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.