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赤しそ炒め(赤紫蘇)
by Pon319
紫蘇がたくさん食べれて美味しいです
コツ、ポイント
薄揚げやしらすがすこしキツネ色になるまで炒めて下さい。 お好きにすりゴマもOK!
材料
紫蘇
お好きに
しらす
お好きに
ごま油
目分量
薄揚げ
1から2枚
出汁
小さじ1から2
このレシピの生い立ち
赤しそジュースで使った後の紫蘇をただ捨てるだけは勿体ないお化けちゃんが出ます。
1.
赤しそジュースに使った紫蘇を約3cmに切る
2.
しらす、紫蘇をごま油で炒める
3.
薄揚げも一口大にちぎり入れ、出汁を入れて炒める
4.
最後にひと回しごま油を入れて完成
https://cookpad.com/recipe/6285072
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