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簡単*きのこアヒージョde塩レモンパスタ
by ダイエットちぅ
きのこのアヒージョと塩レモンを茹でたパスタとあえるだけのペペロンチーノ。冷たい麺の冷製パスタでも、塩レモン無しでも美味。
コツ、ポイント
塩レモンなしで、きのこのアヒージョと濃縮出汁だけでも美味しいです。ネギやシソ、ミョウガも合いますし、麺は 蕎麦 や うどんでも合います。 ※写真のパスタにはダイエットの為、白滝も入っています。 ※参考 糖質オフパスタ ID:6409074
材料
(1人分)
パスタ(乾麺)
1人分
■
パスタソース
きのこの簡単アヒージョ(ID:6282088)
ココット一杯分
塩レモン 微塵切(ID:6285132)
大さじ2杯
濃縮出汁
ひと回し
■
以下 お好みで (仕上げ)
粉チーズ
好きなだけ
黒胡椒
少々
クミン、パセリ、レモンの皮など
少々
このレシピの生い立ち
アヒージョはスープにするなどアレンジができるので、よく作ります。
1.
パスタを時間通りに茹でます。(塩多めで) ※冷製パスタの場合 茹でた後、冷水でしめてください。
2.
茹でたパスタに、きのこのアヒージョと塩レモンと濃縮出汁を絡めるだけ。 ※塩レモンでなくレモン汁でも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6285093
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