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☆揚げ焼きでヘルシーたらのごま風味カツ♪
by かみゅのキッチン
胡麻をたっぷりと使った美味しい白身魚のカツです(*^^*)♪ 胡麻のセサミンパワーも一緒に取れ、美味しく大満足です♡
コツ、ポイント
フライパンに魚を入れて、油にひたっている側が焼けて固めにしっかりとしてきたら、ひっくり返してもう片面も焼くと綺麗に焼けます♪
材料
(4切れ分)
たら
4切れ
■
下準備
小麦粉
大さじ2
卵
1個
黒こしょう
多め
■
胡麻パン粉
パン粉
大さじ4
すりごま
大さじ2
炒りごま
大さじ2
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
お魚のお料理をたくさん食べたいのですが、いつも同じレシピだと飽きてしまうので、胡麻を衣に混ぜた白身魚のカツを作ってみました(*^^*)♪
1.
たらを1口大にします。骨がある時は取ってください♪
2.
パットに小麦粉、卵、黒こしょうを入れ混ぜ合わせます♪
3.
パットにたらを入れ先程混ぜ合わせた液を絡めます。
4.
別に用意したもうひとつのパットにすりゴマ、炒りごま、パン粉を入れ胡麻パン粉を作ります。次に、たらを入れパン粉を付けます♪
5.
適量のオリーブオイルで、たらを揚げ焼きにしていきます(^-^)/♪
https://cookpad.com/recipe/6285202
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