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夏バージョン!さっぱり簡単ばら寿司
by リンリンdesu
暑い夏には新香があっさりさっぱり美味しい♪ 中に入れる具にも手を掛けず簡単に。
コツ、ポイント
中に入れる具はお好きなものをどうぞ。 でも新香だけは忘れずに! 新香が入るとあっさり、さっぱり夏バージョンになります!! お好みで錦糸玉子や焼き海苔を添えても。
材料
(5人分くらいかな?)
ご飯
3合
■
合わせ酢
酢
大さじ5
砂糖
大さじ3
塩
小さじ2
■
具
えび
10尾
焼き穴子
3枚
新香
10センチくらい
枝豆
適量
干しえび
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらったものです。 暑い夏にぴったりのお寿司です。
1.
ご飯を炊いて、合わせ酢を合わせて酢飯を作る。
2.
えびは茹でておく。 穴子は開いて付け焼きにして、好みの大きさに刻んでおく。 新香も好みの大きさに刻んでおく。
3.
1の酢飯に白ごま、干しえびを混ぜ合わせる。 焼き穴子、新香、枝豆も混ぜ合わせる。
4.
お皿にお寿司を盛り付け、えびを飾って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/628520
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