ご飯やお弁当まで幅広く使える王道レシピ!塩麹で下味も柔らかさも問題なしです!
コツ、ポイント
塩麹がなんと言っても便利!お弁当用の常備菜にも!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが余気味だったので活用しました♪
1.
豚肉を一口大にカットして、塩麹を加えて5分ほど置いておく
2.
フライパンで、玉ねぎ、豚コマをしんなりするまでよく炒める
3.
ブロッコリーを1口大にカットして1分塩茹でする
4.
ボイルブロッコリーを加えて、①をよく絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6285350
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