4歳の娘がお茶碗山盛りにして、食べます!葉のあるかぶを買うとか必ずリクエストされる一品。栄養満点で、おにぎりにも♪
コツ、ポイント
少し甘めの味付けです。
好みによって砂糖の量は調整してください。
炒りごまやじゃこを加えても美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉を美味しく食べたくて。
1.
今回は3玉分のかぶの葉です。
根元で切り落とし、かぶは新聞紙に包んで野菜室へ。葉、茎をよく洗い、3〜5mmで刻む。
2.
ごま油で炒め、葉がしんなりしてきたら、砂糖・塩・白だしを加える。
3.
水分がなくなるまで炒めたら、風味づけのためごま油(分量外)をひと回しして、完成!
https://cookpad.com/recipe/6285428
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