コツ、ポイント
宮古島ふんわりさとうきび糖と水を煮詰めた黒蜜をかけてもおいしいです(#^.^#)
1.
今回のお砂糖はコレ!
溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ!
3.
きれいに混ざったら中火にかけ、手を休めないで混ぜる。
4.
とろみが出てきたら弱火にし、引き続き混ぜる。
5.
全体が透き通るような茶色に変わったら、火を止めタッパーやバットに移す。
7.
全体が冷えたら冷蔵庫から取り出し、お好みのサイズに切り器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6285445
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