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柔らかササミの漬け焼き唐揚げ
by マイペースなママ
パサつきがちな鳥ささみも柔らかくてとても美味しいです。前の夜に味付けしておけば次の日は焼くだけなのも嬉しいです。
コツ、ポイント
フライパンで焼く時、焼き目を付けたいのですぐにいじらずに、火が少し通るまで待ちながら焼くと、焼き目ができてとても美味しいです
材料
鳥ささみ
6本
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
酢
大さじ1/2
醤油
大さじ2
片栗粉
大さじ4
油
適量
このレシピの生い立ち
肉の油が苦手、でもお肉が食べたいとの要望に作りました。鳥ささみならヘルシーでダイエットにも効果あるかも??
1.
ポリ袋に 卵1個 マヨネーズ 大さじ1 お酢 大さじ1/2 醤油 大さじ2 片栗粉 大さじ4 入れたら揉みまぜます
2.
そこへ鳥ささみを 6本入れて揉み 一晩つけ置きしたら
3.
油をひいたフライパンで蓋をしたり外したりしながら両面3分 あまり動かさないようにして焼いたら完成です
4.
柔らかくて美味しいのでオススメです!
https://cookpad.com/recipe/6285683
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