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さば缶の和風春雨サラダ
by 芽吹きりん
息子の味見が止まらないっ!! 家族に人気!さば缶と春雨を使った和風サラダ
コツ、ポイント
春雨は冷ましてから味付けを。春雨が水気を吸うのでさば缶は汁ごといれます
材料
(4人前)
さば缶
1缶
きゅうり
1本
トマト
1つ
春雨
50g位
塩
小さじ1/3
酢
大さじ1
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
2センチくらい
砂糖
ひとつまみ
海苔
3枚
このレシピの生い立ち
いつも春雨サラダにはツナ缶や鶏ささみだったけど、さば缶が簡単で美味しいので作りました。息子が大絶賛(息子が誉めるのは珍しい。。。)
1.
春雨を茹でてあら熱をとって冷ましておく
2.
きゅうりを千切り、トマトは一口大に切ってボールにいれて塩をなじませておく
3.
春雨をボールに入れて、その上からさば缶(汁ごと)、酢、醤油、ごま油、生姜、砂糖を加え混ぜる
4.
最後に海苔を散らして軽く混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6285734
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