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高菜ペッパーマヨ豚丼
by フジヤマペッパー
お弁当等にも簡単でオススメです♪
コツ、ポイント
作り方3のあと、半日ほど、置いてから再加熱し食べるとコクや旨味が更にアップします♪
材料
(3人~4人分)
豚肉スライス(バラ肉や小間切れ)
400㌘
玉葱
大1個
水
800cc
みりん
50cc
酒
50cc
醤油
50cc
白だし(和風だし)
30cc
生姜すりおろし
10㌘
ご飯
適量
高菜(市販の高菜漬け)
1人大さじ1
マヨネーズ
適量
生胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が 「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」 を研究に研究を重ねました。 是非お試しください。
1.
玉葱を繊維に沿って細切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水~生姜すりおろし までの材料を全て合わせて火にかける。玉葱を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
3.
30分ほど弱火で煮込む。
4.
丼にご飯を盛り、具と汁、上から高菜、マヨネーズ、生胡椒をかける。
https://cookpad.com/recipe/6285759
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