文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!トマトとキウイの冷製パスタ
by sachi♪
キウイの酸味が夏にピッタリな爽やかなパスタです。
コツ、ポイント
材料をよく混ぜてオリーブオイルとしっかりなじませておくと美味しいです!お好みですが、ブラックペッパーとバジルは多めが美味しいと思いました。 余裕があればトマトは湯むきをした方がオイルと馴染みやすい。しなくてもOK!
材料
(1人分)
トマト
小さめ1個
ゼスプリグリーンキウイ
1/2個
ベビーチーズ・モッツァレラ
1個
パスタ
100g
★オリーブオイル
大さじ2
★おろしにんにく
1片
★白だし
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
★バジル
適量
★ブラックペッパー
少々
★塩
少々
このレシピの生い立ち
夏にリピートしたくなるような、さっぱりとしたお料理を作りたくて考えたレシピです。
1.
トマトとキウイ、チーズは食べやすい大きさに切る。
2.
ボールに★を入れ、その中に①を加えて混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
3.
パスタを茹で、茹で上がったら冷水で冷やす。
4.
パスタの水気をしっかり切り、②のボールに加えてよく混ぜ、盛り付けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6285793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.