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◆キウイで!やわらかポークソテー◆
by 栄養士Rinn
「ゼスプリキウイ」で固いお肉をやわらか~く!とっても簡単にできます♪
コツ、ポイント
★はちみつの代わりに、みりんでもOK! ★タレは味見をして調味料で調整してください。 ★付け合せに、トマトや青菜等を♪ ★牛肉、鶏肉でもOK!
材料
(2人分)
豚ロース肉
2枚(約300g)
塩コショウ
少々
●ゼスプリキウイ
1個
●しょうゆ
大さじ1
●はちみつ
大さじ1
油(炒め用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのモニターに当選しました♡ キウイパワーでお肉がとっても柔らかくなります! さらに、砂糖不使用&ビタミンC&カリウム豊富! ♯やみつきヘルシーレシピです♪
1.
豚肉に塩コショウをふって下味を付けておく。
2.
ジップ付きビニール袋に●の材料を入れ、手でよく揉んで混ぜ合わせる。
3.
豚肉の水分をふき取り、②の袋に入れ、冷蔵庫で1日置く。
4.
豚肉を室温に戻し、油を敷いたフライパンで焼く。★漬けダレは袋に入れたままでOK!
5.
豚肉が焼けたら取り出す。漬けダレをフライパンに入れて煮詰め、盛りつけた豚肉にかける。
https://cookpad.com/recipe/6286125
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