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サバ缶さわやかレモンサラダ
by 赤紫芋介
サバ缶と蓮根の爽やかサラダ
コツ、ポイント
蓮根の茹でた水分や、きゅうりの塩もみの水分は しっかり切っておく。
材料
(3人分)
蓮根(薄輪切り)
60g
きゅうり(薄輪切り)
85g
塩(塩もみ用)
少々
サバ缶(水煮)
50g
★レモンの皮のすりおろし
3g
◎ごま油
15g
◎マヨネーズ
15g
◎一味唐辛子
少々
◎レモン汁
5~6g
◎黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ツナ缶じゃなくて…サバ缶で作ってみたぁ!
1.
蓮根を薄切りし、酢水にさらす。(a) きゅうりの塩もみをして水分を切っておく。(b)
2.
(a)を熱湯でサッと茹でる。
3.
茹でた蓮根、きゅうりの塩もみ、サバ缶をボールに入れる。
4.
★を加える。
5.
◎を入れて味付けをする。
6.
お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6286496
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