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ラディッシュ(はつか大根)ピンクのスープ
by よぐまん
サラダ以外で沢山ラディッシュ食べられます! ほのかなピンク色もかわいい! 中華スープにしても美味しいです♡
コツ、ポイント
ほうれん草ではなくラディッシュの葉でもいいですが 少しクセがあるので今回はほうれん草にしました ほうれん草の緑色が出ないよう後半に入れるときれい! 肉団子ではなくソーセージなどでもいいですね♪
材料
ラディッシュ
15個
冷凍ほうれん草
100g
冷凍肉団子
10個
水
800cc
塩コショウ
適宜
コンソメ
小さじ3
このレシピの生い立ち
実家から貰った大量のラディッシュをサラダ以外で消費したくてスープにしたらピンク~紫くらいのかわいい色のスープになりました♪
1.
ラディッシュの葉の部分は取り洗って食べやすい大きさに切る
2.
鍋に水とラディッシュを入れてラディッシュに火が通るまで火にかける ピンク色かわいい!
3.
ラディッシュに火が通るくらいで肉団子とほうれん草を加えて火を通す 今回は手軽に冷凍の肉団子とほうれん草を使いました
4.
塩コショウ、コンソメで味を整えたら完成! コンソメじゃなくて本だしやめんつぬなどで和風でも美味しい◎ ⚠色は変わります
https://cookpad.com/recipe/6287060
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