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温野菜のサラダ具沢山ドレッシング
by うみひつじの台所
温野菜とマッシュルームに合うカッテージチーズツナドレッシングは満足感あるボリューム。減量したい時のワンプレートごはん✴
コツ、ポイント
生のマッシュルームを使ったレシピですが、マッシュルームが無くてもOK。サラダチキンやゆでえびなど加えても美味しいです。あればイタリアンパセリが合います。
材料
(つくりやすい分量(ふたり分))
マッシュルーム
4個位
ゆで卵
1個
お好きな野菜
お好きなだけ
あればイタリアンパセリ
お好きなだけ
あればベビーリーフ
お好きなだけ
ツナ缶(オイル)
1缶
玉ねぎみじん切り
1/4個位ツナと同量位
カッテージチーズ
大さじ3
★りんご酢(他の酢でもOK)
大さじ2(加減してください)
★はちみつ
小さじ1
★塩コショウ
各少々
★マヨネーズ
小さじ1〜2(加減してください)
★ナッツ荒みじん
4〜5個分位
★ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた時の調整用ワンプレートサラダを作りたくて。生のマッシュルームのサラダに合わせたドレッシングを考えたくて。
1.
この分量で1~2人分。マッシュルームは薄切り。温野菜にする左上の野菜はあるもので何でもOK。蒸すかゆでるかレンチン準備を
2.
ドレッシングはカッテージチーズ、玉ねぎみじん切り(水にさらして水切り)、写真にないですがツナ缶がベースになります。
3.
ボウルに玉ねぎ、ツナ缶オイルごと全部、カッテージチーズ、★の調味料全部入れて混ぜる。これが具沢山ドレッシング。
4.
カロリー気にならない人は ツナ缶、玉ねぎ、カッテージチーズにお好きなドレッシングを混ぜると超簡単。シーザーが合います。
5.
マッシュルーム、ゆで卵、お好きな温野菜を盛り付けてソースはたっぷりかける。写真よりもっとかけてOK。
https://cookpad.com/recipe/6287533
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